Region: Canada

Des dizaines de chiens secourus du commerce de viande canine sont en route pour le refuge d’urgence de HSI/Canada

Humane Society International

Jean Chung for HSI

SÉOUL—Des groupes de protection animale en Corée du Sud se sont associés à Humane Society International/Corée pour sauver 50 chiens de l’euthanasie dans une ferme de viande canine de la ville de Yongin, suite à la fermeture de l’établissement par les autorités. Les secouristes ont trouvé les chiens enfermés dans des cages en métal vides, sans eau ni nourriture digne de ce nom, les quatre éleveurs ayant quitté la propriété après avoir reçu une ordonnance de démolition de la part des représentants locaux. La ferme agissait en violation de la loi nationale sur la protection des animaux. Les organismes HSI/Corée, LIFE, KoreanK9Rescue et Yongin Animal Care Association sont intervenus en collaboration avec les autorités locales afin de sauver les chiens avant la démolition des structures. Ces chiens, ainsi que des dizaines d’autres secourus au cours d’opérations précédentes, sont actuellement pris en charge en Corée du Sud, mais seront bientôt envoyés au Canada et aux États-Unis pour subir un examen approfondi, recevoir des soins vétérinaires et être réhabilités avant d’être finalement adoptés.

Nara Kim, responsable de campagne pour HSI/Corée, a déclaré « Ces chiens avaient désespérément besoin de notre aide, sans quoi ils auraient été euthanasiés par les autorités, sans plan de sauvetage. Nous savions qu’il fallait agir vite si on voulait les sauver, et c’était impressionnant de voir HSI, LIFE, KK9K et YACA travailler de concert pour sortir ces chiens de là. Ces efforts montrent à quel point certains habitants de Corée du Sud ont à cœur de mettre un terme au commerce de viande canine. Les chiens étaient dans un état pitoyable : amaigris, apeurés et vivant dans des conditions effroyables. Nous avons aussi été choqués de voir la zone d’abattage sur le site, avec des appareils d’électrocution et des couteaux abandonnés. Je suis horrifiée à l’idée du nombre de chiens ayant perdu la vie ici. Plus vite nous mettrons fin au commerce de viande canine, plus vite ces scènes aussi désolantes de souffrance animale disparaîtront. »

Ewa Demianowicz, responsable de campagne séniore pour HSI/Canada, a déclaré : « Nous sommes heureux d’assister nos collègues en Corée du Sud dans leur lutte pour mettre fin au commerce cruel de la viande de chien, en accueillant les chiens secourus de ces horribles installations dans notre refuge d’urgence près de Montréal. HSI/Canada apportera des soins vétérinaires et un suivi comportemental à ces chiens avant de trouver à chacun une famille aimante. Ces chiens ont enduré d’immenses souffrances et notre équipe est ravie de les mettre en sécurité et de les aider à se remettre de leur traumatisme physique et psychologique. »

In-Seob Sim, le président de LIFE, s’est également exprimé : « Cela fait 30 ans que la loi sur la protection des animaux a été adoptée en Corée, mais il reste de nombreux animaux qui ne sont toujours pas protégés correctement. Les représentants du gouvernement devraient concevoir et mettre en place des politiques interdisant d’abattre les chiens à des fins d’alimentation. Nous ne devrions pas soumettre les générations futures de chiens à une telle souffrance. »

Hyun Yu Kim, le fondateur de KoreanK9Rescue, a déclaré : « Le fait que ces chiens se voient offrir la chance d’avoir une nouvelle vie au lieu d’être euthanasiés ou tués à l’abattoir constitue un grand pas en avant. Cependant, d’innombrables chiens élevés pour leur viande continuent à souffrir. Nous appelons le gouvernement à agir d’urgence en promulguant des lois visant à interdire le commerce de viande canine et à protéger les chiens comme ceux-ci. »

Miyeon Ki, membre de l’association Yongin Animal Care Association, a expliqué : « Cette mission de sauvetage de 50 chiens me bouleverse au plus haut point : ces chiens ont d’abord échappé à une fin cruelle à l’abattoir pour leur viande, puis à la menace de l’euthanasie, mais leur sort a radicalement changé et ils ont retrouvé une chance de vivre. Je pense que, pour réussir à sauver des vies dans toute situation difficile, la foi du groupe de sauvetage des animaux est un élément crucial. »

Yang-Jin Cho, qui travaille pour la division de la protection animale de la ville de Yongin, a déclaré : « Les représentants municipaux avaient de la peine pour ces chiens et espéraient que quelque chose puisse être fait pour leur donner une meilleure chance. Nous sommes ravis que ces groupes de sauvetage d’animaux aient été en mesure de sauver ces chiens et de leur offrir un avenir. »

Humane Society International/Corée, qui a déjà fait fermer 17 fermes de viande canine dans le pays, fait campagne pour que la Corée du Sud adopte une législation visant à mettre fin au commerce de viande canine. Un sondage d’opinion récemment commandité par HSI/Corée et réalisé par Nielsen révèle un soutien croissant envers l’interdiction du commerce de viande canine, avec près de 84 % de Sud-Coréens déclarant ne pas manger, ou ne pas vouloir manger, de viande de chien, et près de 60 % en faveur d’une interdiction légale de ce commerce. À ce jour, HSI/Canada a recueilli plus de 500 chiens provenant de ces fermetures de fermes de viande canine et leur a trouvé un nouveau foyer.

Sondage en ligne réalisé par Nielsen en août et en septembre 2020. Taille totale de l’échantillon : 1000 personnes, réparties dans six grandes villes de Corée du Sud (Busan, Daegu, Incheon, Gwangju, Daejeon et Ulsan) pondéré et représentatif des adultes sud-coréens (18 ans et plus).

Téléchargez la vidéo et les photos des coulisses du sauvetage.

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Contact média: Ewa Demianowicz: 514-575-3499; edemianowicz@hsi.org

Le Programme de soutien aux animaux durant la crise de la COVID-19 a fourni plus de 75 000 kg de nourriture aux animaux de compagnie qui en avaient le plus besoin

Humane Society International

Brown rat
HSI/Canada

MONTRÉAL ET TORONTO – Tandis que la COVID-19 continue à avoir des conséquences directes sur la vie de la population, Humane Society International/Canada et Les Amis de HSI ont collaboré avec plus de 40 groupes communautaires, associations caritatives et fondations, notamment la fondation Eric S. Margolis Family Foundation, PetSmart Charities of Canada, l’Armée du Salut, Fred Victor, Toronto Community Housing, Chiots Nordiques et la fondation Emmanuelle Gattuso. L’objectif : apporter une aide d’urgence aux animaux domestiques du Canada par l’intermédiaire de notre innovant Programme de soutien aux animaux durant la crise de la COVID-19 lancé en avril. Ce programme fournit une assistance cruciale à celles et ceux qui ont grandement besoin d’aide pour s’occuper de leurs animaux en raison de la pandémie, non seulement à Montréal et à Toronto, mais aussi dans les communautés autochtones plus lointaines. Au cours des trois prochains mois, le soutien de la Croix-Rouge canadienne et du Gouvernement du Canada permettra à ce programme de s’étendre en Ontario.

Rebecca Aldworth, directrice générale de HSI/Canada, a déclaré : « Cette année a été difficile et a apporté son lot de défis, tant pour les humains que pour les animaux qui dépendent d’eux. Notre équipe de sauvetage des animaux a travaillé sans relâche pour venir en aide aux personnes qui ont du mal à pourvoir aux besoins de leurs animaux et qui n’ont personne d’autre vers qui se tourner pour obtenir de l’aide. Grâce à notre présence au sein des communautés et à nos rencontres avec des membres du personnel de soins animaliers de tous horizons, nous avons pu observer les conséquences dévastatrices de cette crise sur les gens et leurs animaux de compagnie. Les animaux occupent une place particulière dans la vie des gens, et nous sommes vraiment très reconnaissants de pouvoir contribuer à ce que les chiens et les chats restent au sein de leur foyer tout au long de la pandémie. »

À l’heure actuelle, le Programme de soutien aux animaux durant la crise de la COVID-19 mis en place par HSI/Canada et Les Amis de HSI est le seul programme d’urgence d’ampleur nationale dédié aux animaux. Voici ses réalisations à date :

  • Distribution de plus de 75 000 kg de nourriture pour animaux de compagnie à des personnes dans le besoin (à mobilité réduite, en quarantaine ou ayant perdu leur source de revenus) grâce à des banques de nourriture pour animaux mobiles et à plusieurs dizaines de sites de distribution centralisés dans les régions du Grand Toronto et du Grand Montréal. HSI/Canada a établi un partenariat avec des banques alimentaires et des organisations de services aux communautés comme l’Armée du Salut, Fred Victor, Mission Bon Accueil, Toronto Community Housing et d’autres groupes communautaires extraordinaires afin de distribuer ces ressources essentielles durant la pandémie.
  • En partenariat avec Chiots Nordiques, distribution de plus de 16 000 kg de nourriture pour animaux aux communautés autochtones touchées par la crise, qui sont encore plus isolées avec les confinements et les mises en quarantaine.
  • Hébergement d’urgence de dizaines d’animaux pour aider les refuges partenaires à faire face aux demandes croissantes et prise en charge des animaux de personnes hospitalisées.
  • Transport et accueil d’animaux nécessitant des soins vétérinaires urgents.

Nous encourageons les habitants de Toronto et du Grand Toronto touchés par la COVID-19 et ayant besoin d’une aide urgente pour s’occuper de leurs animaux de compagnie à nous contacter par courriel à : onresponse@hsicanada.ca.

Les habitants du Grand Montréal touchés par la pandémie et ayant des animaux de compagnie peuvent quant à eux contacter : qcresponse@hsicanada.ca.

Toronto: Elana Trainoff, Responsable communautaire du programme de la COVID-19, Toronto: etrainoff@hsi.org ou 647-285-3575.

Montréal: Ewa Demianowicz, Responsable de campagne séniore, HSI/Canada : edemianowicz@hsi.org ou 514-575-3499.

Il est indispensable que des mesures soient prises à l’échelle des provinces et du pays tout entier afin de supprimer progressivement ces élevages cruels et de protéger les Canadiens de potentielles flambées épidémiques dévastatrices.

Humane Society International

Mark Hicken, Alamy Stock photo

MONTRÉAL—À la suite de l’éclosion de COVID-19 parmi les employés et les animaux d’une ferme d’élevage de visons de la vallée du Fraser, en Colombie-Britannique, Humane Society International/Canada appelle une nouvelle fois le gouvernement fédéral et les provinces à mettre fin à cette industrie dans tout le pays. Un sondage a démontré que 78 % des Canadiens sont favorables à l’interdiction nationale de l’élevage d’animaux pour leur fourrure (Insights West, 2020). Pourtant, on note un contraste saisissant entre l’opinion canadienne et les décisions fédérales et provinciales : une analyse de CBC News réalisée en 2020 a révélé que plus de 100 millions de dollars de fonds ont été attribués à l’industrie de l’élevage de visons, et ce, depuis 2014 seulement.

À la ferme d’élevage de la vallée du Fraser, huit employés et au moins cinq visons ont contracté le virus SARS-CoV-2. Par ailleurs, il existe de nombreuses preuves d’importantes éclosions de COVID-19 (ainsi que des mutations inquiétantes du virus et des transmissions à l’être humain) dans les fermes d’élevage de vison d’autres pays grands producteurs de fourrure, notamment au Danemark. Ces flambées ont conduit à la décision d’abattre plus de 15 millions de visons dans des circonstances abominables, ainsi qu’à la mise en quarantaine de centaines de milliers de personnes. Il est clair que les millions de visons confinés dans les élevages intensifs canadiens sont hautement susceptibles de contracter et de transmettre le SARS-CoV-2, sans compter les risques de mutation du virus chez ces animaux. Cela pourrait entraîner des flambées épidémiques dans la population humaine et compromettre les avancées de la médecine.

Pour Kelly Butler, responsable de la campagne pour la protection des espèces sauvages chez HSI/Canada, « les fermes d’élevage industriel d’animaux à fourrure sont non seulement incapables de répondre au moindre besoin des animaux sauvages qu’elles enferment et tuent au nom de la mode, mais elles constituent également un terrain très favorable à la transmission et à la mutation de zoonoses, notamment la COVID-19. Il est aberrant de voir que le gouvernement fédéral et les provinces continuent d’autoriser et de subventionner cette industrie cruelle, et donc de mettre en danger la santé et la sécurité des Canadiens simplement pour satisfaire les fantaisies de l’industrie de la mode. »

Ces dernières années, de nombreuses enquêtes ont exposé les conditions de vie abjectes des animaux dans les fermes d’élevage industriel au Canada. Dans l’une d’elles, la conseillère scientifique en chef de la SPCA de la Colombie-Britannique détaille les observations qu’elle a pu faire dans l’une des fermes de la province en 2014. Elle y décrit « 70 000 visons enfermés dans des cages de la taille de deux boîtes à chaussures, entassés sur un sol recouvert d’un amas de leurs propres excréments. Nombre d’entre eux avaient une patte, des doigts ou une oreille en moins, et l’un des animaux, paralysé pour une raison inconnue, a dû être euthanasié sur place. »

Chaque année, près de deux millions d’animaux sont abattus dans les fermes d’élevage d’animaux à fourrure du Canada. Cette industrie est déjà interdite dans 12 pays, et est en cours d’interdiction ou d’élimination progressive dans de nombreux autres.

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Contact pour les médias : Michael Bernard, directeur adjoint, HSI/Canada. Cell. : 613 371-5170. Courriel : mbernard@hsi.org

Cinquante des chiens traumatisés recevront des soins spécialisés dans un refuge près de Montréal

Humane Society International

Ewa Demianowicz, HSI 

MONTRÉAL, QC (le 2 novembre 2020)—Au total, Humane Society International a sauvé 196 chiens provenant de fermes de viande canine et d’abattoirs de Corée du Sud. Au cours des dernières semaines, l’équipe de sauvetage animalier de HSI a dû se placer en isolement dans un lieu approuvé par le gouvernement à Séoul avant d’être autorisé à se diriger vers une ferme de viande canine à Haemi pour sauver 170 chiens, parmi lesquels des golden retrievers, un caniche, des jindos coréens, des mastiffs coréens, des poméraniens, des terriers et un labrador. Ces chiens, ainsi que 26 autres chiens qui avaient été sauvés de fermes de viande canine et d’opérations d’abattage par le passé, ont été transportés directement aux États-Unis.

Cinquante d’entre eux seront envoyés au refuge d’urgence de HSI/Canada et de Les Amis de HSI, situé en périphérie de Montréal, où ils recevront tout l’amour, les soins vétérinaires et les séances de thérapie de réadaptation dont ils ont besoin avant d’être placés dans leur nouveau foyer.

Ewa Demianowicz, responsable de campagne séniore de HSI/Canada, a déclaré : « Nous sommes très heureux d’accueillir dans notre refuge d’urgence ces 50 survivants du commerce de viande canine en Corée du Sud. Là, ces chiens pourront enfin recevoir les soins spécialisés dont ils ont besoin pour se remettre du violent traumatisme qu’ils ont subi. Notre équipe d’experts s’occupera d’eux jour et nuit pour faire en sorte que chacun de ces chiens ait une seconde chance et trouve une famille pour la vie. »

Nara Kim, responsable de la campagne relative à la viande canine en Corée du Sud, livre ses impressions face à la scène dont a été témoin l’équipe lors de l’opération de sauvetage à la ferme de viande canine : « De toutes les fermes de viande canine que j’ai visitées émane une atroce puanteur d’excréments et de nourriture en décomposition, mais dans celle-ci, il y avait une odeur différente : elle sentait la mort. Les conditions étaient réellement pitoyables et, lorsque nous avons trouvé ces chiens, ils nous ont regardés avec un air de désespoir absolu qui nous hantera à jamais. Nombre d’entre eux sont couverts de plaies et de blessures douloureuses dues à la négligence, d’autres souffrent d’inflammations des yeux et tendent leurs visages aveugles vers l’extérieur de leurs cages. Je suis presque reconnaissante qu’ils ne puissent plus voir l’horrible endroit où ils vivent et que, lorsqu’ils recevront des soins vétérinaires et pourront à nouveau ouvrir les yeux, ils n’aient plus jamais à faire face à une situation aussi désespérée. »

Cette opération constitue la 17e ferme de viande canine que HSI contribue à faire fermer de façon permanente et coïncide avec la publication des résultats d’un nouveau sondage d’opinion, qui montre une augmentation du nombre de personnes en faveur de l’interdiction de la consommation de viande de chien en Corée du Sud. Réalisé par Nielsen et commandité par Humane Society International/Corée, le sondage montre que 84 % de la population déclare ne pas consommer ou être prête à ne plus consommer de viande de chien, et que presque 60 % de la population est en faveur d’une loi interdisant son commerce.

Résultats clés du sondage:

  • 84 % des habitants de Corée du Sud ne consomment pas de viande de chien ou se disent prêts à ne plus en consommer à l’avenir
  • 59 % des Sud-coréens sont en faveur de l’interdiction de la viande canine, ce qui représente une hausse de 23,9 % par rapport à 2017. En outre, le pourcentage de personnes contre une telle loi n’a jamais été aussi bas (41,4 %, soit moins de la moitié de la population).
  • 57 % des Sud-coréens considèrent que le fait de consommer de la viande canine donne une image négative de la Corée, contre 37 % en 2017.

Quelques faits :    

  • La viande de chien est particulièrement populaire en Corée du Sud lors des journées de Bok Nal, en juillet et en août.
  • Parmi les mesures répressives récemment mises en place par les autorités pour freiner le commerce de viande canine, on compte la fermeture de l’abattoir de chiens de Taepyeong (le plus grand du pays) par le Conseil de la ville de Seongnam en novembre 2018, suivi en juillet 2019 par la fermeture du marché de viande canine Gupo à Busan (le deuxième marché de viande canine le plus important du pays, derrière le marché Moran, qui a également été fermé), ainsi qu’une déclaration du maire de Séoul en octobre 2019, proclamant la ville une zone où l’abattage des chiens a pris fin. En novembre 2019, un tribunal a jugé qu’un éleveur de chiens qui électrocutait ses animaux enfreignait la Loi sur la protection des animaux. Ce jugement pourrait avoir des conséquences considérables sur un secteur qui repose presque intégralement sur l’électrocution comme méthode d’abattage.
  • À chaque fermeture d’un élevage de viande de chien, HSI effectue un test vétérinaire pour détecter la présence du virus H3N2 (ou grippe canine) au moment où on administre aux chiens les vaccins DHPP, contre la rage et contre les coronavirus. HSI place ensuite les chiens en quarantaine dans la ferme ou dans un refuge pendant au moins 30 jours et vérifie de nouveau qu’ils sont en bonne santé avant de leur transport international.

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Contact média: Ewa Demianowicz: 514-575-3499; edemianowicz@hsi.org

Sondage en ligne réalisé par Nielsen en août et en septembre 2020. Taille totale de l’échantillon : 1000 personnes, réparties dans six grandes villes de Corée du Sud (Busan, Daegu, Incheon, Gwangju, Daejeon et Ulsan) pondéré et représentatif des adultes sud-coréens (18 ans et plus).

Humane Society International

Aperçu de la situation

La politique publique est un élément déterminant dans l’amélioration du bien-être animal et de la conservation des espèces naturelles au niveau international. Elle peut améliorer des lois déjà existantes ou en adopter de nouvelles. Ces lois sont indispensables pour poursuivre en justice les crimes contre les animaux et les prévenir. Même si elles ont besoin d’être suivies par des mesures d’application rapides pour être efficaces, les initiatives de politique publique constituent une première étape importante.

Humane Society International

Aperçu de la situation

La chasse aux phoques commerciale au Canada atlantique est l’un des massacres de mammifères marins les plus importants et cruels au monde. Chaque année, ce sont des dizaines de milliers de bébés phoques, âgés de seulement quelques semaines, qui sont frappés, abattus au fusil et dépecés pour leur fourrure. Ce massacre annuel est cruel et inutile, sans compter qu’il cible des populations d’animaux déjà fragilisées.

Humane Society International

Aperçu de la situation

Les pratiques actuelles de production et de consommation de viande, de produits laitiers, d’oeufs et de poisson causent énormément de souffrance, ne sont pas des pratiques environnementales durables et elles contribuent à plusieurs maladies chroniques liées aux habitudes de vie. HSI/Canada travaille en partenariat avec des entreprises, des institutions et des individus afin de les accompagner à consommer davantage d’aliments végétaux, qui sont meilleurs pour les animaux, l’environnement et notre santé. Pour en apprendre plus sur les bienfaits d’une alimentation à base de plantes et pour avoir accès à de nombreuses recettes et idées de repas savoureux, vous pouvez télécharger notre Guide de recettes végétales.

HSI/Canada travaille également avec les institutions et les entreprises à travers le pays pour les aider à offrir plus de
menus délicieux et nutritifs à base de plantes. Notre programme novateur Forward Food fournit des ressources gratuites aux professionnels de l’alimentation: des ateliers culinaires, du support à l’élaboration des menus, des séances de formation et de l’aide en ce qui a trait au marketing et aux communications, le tout visant à créer un système alimentaire plus sain, plus durable et plus empreint de compassion.

Humane Society International

Aperçu de la situation

Au Canada, ce sont des centaines de millions d’animaux qui souffrent de l’élevage industriel chaque année. Ils sont nombreux à passer leur vie entière confinés dans des cages si petites qu’ils peuvent à peine bouger. HSI/Canada collabore avec les gouvernements, les entreprises de l’industrie agroalimentaire, les agriculteurs et les institutions pour adopter des réformes, faire cesser l’utilisation de systèmes de confinement intensifs et promouvoir d’autres solutions pour remplacer les pratiques agricoles inhumaines.

Humane Society International

Woman with dog
wundervisuals/istock

TORONTO (le 20 octobre 2020) – Humane Society International/Canada (HSI/Canada) et Les Amis de HSI (FHSI) s’associent à Toronto Community Housing (TCHC) pour venir en aide aux résidents qui possèdent des animaux de compagnie au sein des communautés les moins bien desservies du Grand Toronto, qui ont été particulièrement touchées par la crise de la COVID-19.

En avril 2020, HSI/Canada et Les Amis de HSI ont lancé le Programme de soutien aux animaux durant la crise de la COVID-19 afin de fournir une aide cruciale à des personnes, des groupes et des communautés dans les principaux foyers de COVID-19 au Canada. Par l’intermédiaire d’un vaste réseau d’organisations communautaires, HSI/Canada a pu fournir plus de 40 000 kg de nourriture, de produits et de soins pour animaux domestiques qui ont permis de venir en aide à des milliers d’animaux depuis le début de la pandémie. Le programme va désormais collaborer avec TCHC afin de s’assurer que les propriétaires d’animaux domestiques touchés par la pandémie résidant dans 2 000 bâtiments du Grand Toronto recevront le soutien dont ils ont besoin pour s’assurer que leurs animaux restent avec eux et sont en bonne santé.

Larysa Struk, coordonnatrice du Programme de soutien aux animaux durant la crise de la COVID-19 en Ontario pour HSI/Canada, a déclaré : « Depuis le début de la crise de la COVID-19, notre équipe de sauvetage des animaux a travaillé sans relâche pour aider les personnes qui ont de la difficulté à subvenir aux besoins de leurs animaux et qui n’ont personne d’autre vers qui se tourner. En nous associant à TCHC, nous pouvons toucher davantage de personnes qui ont des besoins vitaux pour leurs animaux de compagnie. Notre programme permet de faire en sorte que les chiens et les chats restent avec leur famille tout au long de la pandémie. »

« Dans le cadre de l’urgence liée à la COVID-19, notre équipe de première ligne s’est concentrée sur la fourniture de services essentiels et la collaboration avec nos nombreux partenaires pour mettre en relation les résidents qui avaient besoin d’aide en raison de la pandémie. Grâce au généreux don de nourriture et de produits pour animaux domestiques octroyé par Humane Society International/Canada, nous serons en mesure de venir en aide à de nombreux résidents au cours de cette période difficile », a déclaré Sheila Penny, chef des opérations de TCHC.

Si vous ou une personne que vous connaissez avez besoin d’aide pour vous occuper d’un animal de compagnie en raison de la COVID-19, veuillez contacter l’équipe responsable du programme à l’adresse : onresponse@hsicanada.ca ou au 647-215-5082.

HSI/Canada et Les Amis de HSI sont reconnaissants du soutien généreux de la fondation familiale Eric S. Margolis, sans laquelle ce programme n’aurait pas été possible, et envers PetSmart Charities® of Canada, qui nous ont permis d’augmenter l’effet et la portée de nos actions dans tout le Grand Toronto au cours de cette période difficile, tant pour les humains que pour leurs animaux.

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Contact média pour HSI/Canada:   Elana Trainoff, Programme de soutien aux animaux durant la crise de la COVID-19, Toronto:  etrainoff@hsi.org ou 647-285-3575.

Contact média pour TCHC:  TCHC ligne média 416-737-1352 | media@torontohousing.ca

Humane Society International

Chat Photography/HSI

MONTRÉAL (13 octobre 2020)—Sodexo Canada et la Société internationale de protection des animaux/Canada sont heureuses d’annoncer un nouveau partenariat national qui rehaussera les options de menu végétal dans les comptes de Sodexo partout dans le pays. Dans le cadre du partenariat, le programme HSI/Forward Food du Canada formera les chefs de Sodexo sur les techniques de cuisson végétale et travaillera avec la direction de Sodexo pour développer de nouvelles recettes personnalisées d’origine végétale. Certains comptes Sodexo effectueront la transition d’au moins 20 % de leurs articles de menu actuels d’origine végétale avec le soutien de Forward Food, qui a déjà travaillé avec de nombreuses institutions et entreprises au Canada pour améliorer leurs offres d’origine végétale.

“Comprendre les répercussions de nos services sur l’environnement, les communautés que nous desservons, le bien-être que nous offrons et les gens que nous employons est l’une des principales initiatives de Sodexo Canada en matière de vie durable. Avec Humane Society International, nous avons actualisé notre stratégie pour apporter à nos équipes les outils dont elles ont besoin par la formation et l’engagement, l’analyse des données et des stratégies d’approvisionnement responsable pour réaliser notre engagement à réduire les émissions et à offrir des menus d’origine végétale sains et délicieux ”, dit Davide Del Brocco, responsable de la durabilité chez Sodexo Canada.

Riana Topan, directrice de campagne pour HSI/Canada, a déclaré : “Nous sommes ravis de nous associer à Sodexo pour soutenir leurs objectifs de durabilité et de menus d’origine végétale. Sodexo s’est fixé des objectifs ambitieux pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre, et il est essentiel de servir plus de repas d’origine végétale pour atteindre ces objectifs et améliorer le bien-être animal. Nous sommes impatients de soutenir les comptes d’enseignement supérieur, d’entreprise, d’énergie et des ressources de Sodexo partout au Canada pour nous assurer que leurs clients ont toujours accès à des options alimentaires d’origine végétale durables et satisfaisantes. ”

“ Le défi de l’innovation intègre la créativité de nos chefs et les ressources de notre équipe de responsabilité sociétale directement dans le processus d’élaboration des menus. Cette synergie nous permet d’atteindre nos objectifs mutuels consistant à créer des menus qui répondent aux besoins des Canadiens et qui favorisent des pratiques commerciales durables ,” affirme Kyle Mason, directeur principal du développement culinaire.

En novembre, Sodexo et Forward Food accueilleront la première séance de formation culinaire virtuelle nationale sur la cuisine végétale pour 12 des comptes d’enseignement supérieur de Sodexo. La séance de formation donnera aux chefs de Sodexo partout au Canada l’occasion d’apprendre une variété de recettes d’origine végétale, d’expérimenter de nouveaux ingrédients et de nouvelles techniques de cuisson et d’explorer des façons d’intégrer plus d’options aux menus de Sodexo. Après la formation, chaque compte de Sodexo augmentera considérablement son offre d’articles d’origine végétale qui sont meilleurs pour les animaux, l’environnement et la santé humaine, dans le cadre de l’engagement Forward Food Pledge.

Le partenariat est officiellement lancé ce mois-ci, avec la participation de Sodexo Canada auSommet annuel sur le leadership Forward Food de HSI/Canada. Le responsable de la durabilité de Sodexo, Davide Del Brocco, parlera des initiatives de responsabilité sociale d’entreprise de Sodexo et de son engagement à servir des plats d’origine végétale plus durables. Le sommet rassemblera des professionnels des services alimentaires des secteurs de l’éducation supérieure, de la vente au détail, de la restauration, de la fabrication et d’autres secteurs, et discutera de la façon d’utiliser les aliments d’origine végétale pour créer des menus plus sains et plus durables en cette période de pandémie de COVID-19.

Sodexo et Forward Food ont l’intention d’organiser d’autres événements en 2021. Humane Society International et Sodexo travaillent également ensemble sur des initiatives similaires dans d’autres pays du monde, y compris en Asie du Sud-Est, qui amélioreront la durabilité, la santé publique et le bien-être animal.

Personnes-ressources pour les médias:

  • Riana Topan, directrice de campagne, HSI/Canada – cellulaire : 61 -315-0775, courriel : rtopan@hsi.org
  • Caroline Desvaux, directrice de la communication, Sodexo Canada – Tél. 514 476-2158, courriel : Caroline.Desvaux@sodexo.com

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