WARSZAWA, Polska—Ocena dobrostanu kurcząt wśród 12 marek fast-food działających w Polsce pokazuje, że branża ta stawia już pierwsze kroki w kierunku poprawy dobrostanu wykorzystywanych przez nią kurcząt. Raport “The Pecking Order” dla Polski 2023, przeprowadzony przez Humane Society International/Europe, ocenia czołowe firmy z branży fast-food, takie jak McDonald’s, Burger King i Subway, a także lokalne sieci, w tym Zahir Kebab i Pasibus, pod kątem dobrostanu kurcząt brojlerów. Ocena koncentruje się na takich wskaźnikach, jak: przestrzeń życiowa przydzielona każdemu zwierzęciu, wykorzystywane rasy kurcząt, wykorzystanie klatek, zapewnienie warunków umożliwiających naturalne zachowania oraz metody stosowane przy ich uboju.

Polska jest jednym z najpoważniejszych graczy wśród hodowców kurcząt brojlerów w Europie, zaopatrującym w produkty z mięsa kurcząt rynek krajowy i międzynarodowy. W 2021 r. Polska była największym producentem w UE, odchowując i zabijając około 1,12 miliarda kurcząt.

Analiza objęła 12 marek fast-food działających w Polsce. Wśród nich znalazły się: Burger King, Domino’s, IKEA, KFC, McDonald’s, Pasibus, Pizza Hut, Salad Story, Starbucks, Subway, Vapiano i Zahir Kebab. Wyniki raportu “The Pecking Order” wskazują, że chociaż niektóre firmy podjęły pierwsze kroki i opublikowały swoje zobowiązania w celu poprawy dobrostanu kurcząt brojlerów, większość deklarowanych działań jeszcze się nie rozpoczęła. Wiele międzynarodowych sieci fast-food opiera się na politykach swoich spółek-matek w zakresie dobrostanu kurcząt, nie ogłaszając ich na swoich lokalnych stronach internetowych, zaś krajowe sieci fast-food w ogóle nie wprowadziły tych zasad w zakresie dobrostanu.

W Polsce liderem wśród ocenianych firm jest Subway z ogólnym wynikiem 57% w zarządzaniu i raportowaniu dobrostanu kurcząt brojlerów. Za Subway plasują się IKEA z 50% wynikiem oraz Pizza Hut i Vapiano z 47%. McDonald’s i KFC uzyskały niskie oceny odpowiednio 11% i 2%, natomiast Burger King, Domino’s, Pasibus, Salad Story, Starbucks i Zahir Kebab uzyskały 0%.

W Polsce Subway jest jedyną siecią, która uzyskała niezerowy wynik w raportowaniu wyników.

„Wyniki opublikowane w raporcie <<The Pecking Order>> wskazują, że niektóre wiodące sieci fast-food w Polsce zrobiły już pierwszy krok i opublikowały zobowiązania dotyczące poprawy dobrostanu kurcząt. Doceniamy postawę takich firm jak Subway, IKEA, Pizza Hut i Vapiano, ale podkreślamy również potrzebę większej liczby inicjatyw, które spowodowałyby znaczące zmiany w branży. Ta coroczna ocena ma kluczowe znaczenie dla obserwacji postępów, a także wsparcia, jakiego firmy mogą potrzebować na swojej drodze do poprawy dobrostanu zwierząt. Cieszy nas, że niektóre marki takie jak Domino’s wyraziły zainteresowanie współpracą z HSI w celu ulepszenia swojej polityki w zakresie dobrostanu zwierząt”—mówi Iga Głażewska, Dyrektorka Krajowa HSI w Polsce.

Ogromna liczba zwierząt, na której dobrostan ma wpływ branża fast-food, wymaga aktywnego opowiadania się za wyższymi standardami w zakresie hodowli zwierząt. Raport “The Pecking Order” nie tylko ocenia status quo; dostarcza też praktycznych rozwiązań. Jest to potrzebne narzędzie dla firm z branży fast-food, które chcą poprawić dobrostan kurcząt i przestrzegać europejskiej legislacji dotyczącej traktowania tych zwierząt. Humane Society International/Europe zachęca wszystkie firmy do współpracy i podjęcia niezwłocznych działań w celu poprawy dobrostanu zwierząt w łańcuchach dostaw, dzięki czemu firmy będą przygotowane na dostosowanie się do rosnących oczekiwań konsumenckich i nadchodzących zmian w prawodawstwie.

Podstawowe informacje na temat raportu “Pecking Order”

• Raport “The Pecking Order” na rok 2023 został przygotowany przez World Animal Protection we współpracy z Humane Society International, Albert Schweitzer Stiftung, L214 i Essere Animali. Oceniono łącznie 69 firm działających we Francji, Niemczech, Włoszech, Polsce, Rumunii i Hiszpanii.
• “The Pecking Order” ocenia dobrostan kurcząt brojlerów, które trafiają do firm z branży fast-food, poprzez ocenę dbałości tych firm o dobrostan kurcząt w całym łańcuchu dostaw, podejmowanych przez nie środków i sposobu wdrażania wymagań zalecanych w międzynarodowym porozumieniu European Chicken Commitment (ECC). “The Pecking Order” ocenia firmy z branży fast-food od 2019 roku. W 2023 roku ocenie zostało poddanych sześć rynków europejskich, a po raz pierwszy w rankingu znalazła się w nim Polska. Raport zawiera ogólną prezentację sytuacji w zakresie dobrostanu kurcząt brojlerów w polskiej branży fast-food oraz opisuje pola do poprawy.
• Zarządzanie dobrostanem kurcząt w poszczególnych krajach jest zróżnicowane. Niemieckie i francuskie firmy fast-food mają najwyższe średnie ogólne wyniki spośród ocenianych krajów, wykazując większe zaangażowanie i wyższy stopień realizacji. Polskie sieci uzyskują jeden z najniższych wyników, co wskazuje, że w branży fast-food w kraju potrzebny jest znaczny postęp w zakresie dobrostanu kurcząt.

• Niektóre sieci fast-food radzą sobie lepiej niż inne z publikowaniem swoich zobowiązań i celów w zakresie dobrostanu kurcząt. IKEA wyróżnia się wynikiem 100%, wykazując zdecydowane zaangażowanie w dobrostan kurcząt. Dane pokazują również, że Subway, Pizza Hut i Vapiano zauważyły potrzebę poprawy dobrostanu kurcząt, a każda z tych marek uzyskała wysoki wynik 94%. To plasuje je jako liderów w tym aspekcie. Z kolei brak zaangażowania wykazują McDonald’s, KFC, Burger King, Domino’s, Starbucks, Pasibus, Salad Story i Zahir Kebab z wynikami 21% (McDonald’s), 3% (KFC) i 0% (pozostałe firmy).
• Pod względem raportowania wyników i postępów Subway jest jedyną siecią, która uzyskała niezerową notę. Wszystkie pozostałe oceniane firmy uzyskały ocenę 0%. Spółki te nie zamieszczały żadnych informacji na swoich stronach internetowych. Wskazuje to na brak przejrzystości. Bez sprawozdań ze stosownymi informacjami opinia publiczna jest skazana na założenie, że firmy te nie robią nic, aby wyeliminować okrucieństwo wobec kurcząt w łańcuchu dostaw.

KONIEC

Kontakt dla mediów: Iga Głażewska, Dyrektorka HSI w Polsce, iglazewska@hsi.org