Cargill, uno de los principales productores de alimentos en Brasil, y fabricante de las famosas marcas de mayonesa Liza y Maria, e International Meal Company (IMC), una de las empresas restauranteras más grandes del país, que opera aproximadamente 271 restaurantes, incluyendo las cadenas Frango Assado, Viena y Batata Inglesa, se han comprometido a abastecerse solamente de huevo de gallinas libres de jaula en sus cadenas de suministro en Brasil. Estas políticas surgen después de pláticas con Humane Society International (HSI) y otras organizaciones de protección animal. Cargill se ha comprometido a concluir su transición a huevo de gallina libre de jaula para el 2025 e IMC para el año 2022.

Fernanda Vieira, Gerente de Políticas Corporativas y Programas del Departamento de Animales de Producción de HSI en Brasil, declaró: “El bienestar animal se ha vuelto una tema prioritario dentro de la responsabilidad social empresarial en Brasil y nos da gusto que Cargill e IMC se hayan comprometido a comprar exclusivamente huevo libre de jaula. Estas políticas mejorarán la vida de millones de gallinas en el país, y nos dará gusto trabajar con otras empresas hacia la adopción de políticas similares.”

Las gallinas ponedoras generalmente son confinadas durante toda su vida en jaulas de malla de metal, tan pequeñas que las gallinas no pueden siquiera estirar completamente sus alas.  Tanto el sentido común como la ciencia coinciden en que el inmovilizar a los animales de por vida les provoca estrés y dolores físicos significativos.

El uso de jaulas en batería para las gallinas ponedoras está prohibido o está siendo eliminado bajo legislación en la Unión Europea, cinco estados de los Estados Unidos, Nueva Zelanda y Bután. Gobernantes en la mayoría de los estados en India, el tercer productor más grande de huevo en el mundo, han declarado que el uso de las jaulas en batería viola la legislación de bienestar animal de su país, por lo que se encuentran debatiendo una prohibición nacional.

Cargill e IMC se suman a otros productores de alimentos y empresas alimentarias líderes que también se han comprometido a cambiar exclusivamente a huevo de gallina libre de jaula en Brasil y a lo largo de América Latina. Esto incluye a Unilever, que se ha comprometido a una cadena de suministro global libre de jaulas y a Nestlé, la empresa de alimentos más grande del mundo. Después de trabajar con HSI, Burger King y Arcos Dorados, operador de McDonald’s en Brasil y otros 19 países de la región, se comprometieron a cambiar a huevo cien por ciento libre de jaula, al igual que otras empresas restauranteras líderes, sumando miles de establecimientos en Brasil y Latinoamérica. Compass Group (GRSA en Brasil) y Sodexo, ambos proveedores de servicios de alimentos líderes en el país, anunciaron una política libre de jaula a nivel global en conjunto con HSI. Alsea, el operador de restaurantes más grande en Latinoamérica, y Grupo Bimbo, la empresa panificadora más grande del mundo, también anunciaron políticas libres de jaula después de varios años de pláticas con especialistas de HSI. Otras empresas principales como BFFC, Grupo Trigo, AccorHotels, Intercontinental Hotels Group, Subway, Marriott International y Hilton Worldwide también se han comprometido a eliminar las jaulas en Brasil.

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Fernanda Vieira, fvieira@hsi.org , 11 9 8905 3848