Author: Kristin Stone

HSI y la Humane Society of the United States ofrecen recompensas por información sobre peleas de perros en Costa Rica o los Estados Unidos. Aprende a reconocer las señales de las peleas de perros.

Costa Rica

En Costa Rica, la Línea de Denuncia sobre Peleas de Perros (8625-6000) les permite a los ciudadanos enviar por teléfono celular videos, fotos y mensajes que identifiquen personas o lugares involucrados en actividades de peleas de perros.

A través de la línea de denuncia, las personas pueden reportar cualquier tipo de actividades de peleas de animales, contribuir a la erradicación de las instalaciones de cría, brindar información sobre lugares que realizan peleas ilegales y finalmente colaborar con el desmantelamiento de redes organizadoras de peleas de animales.

Si la información brindada es correcta y conduce al decomiso de perros abusados y/o al arresto de aquellos involucrados en peleas de animales, el informante recibirá una recompensa de hasta 1,500 dólares por parte de HSI/Latinoamérica.

Estados Unidos

En los Estados Unidos, la HSUS ofrece una recompensa de hasta 5,000 dólares por información que lleve al arresto y condena de cualquier persona involucrada en peleas de perros. Si tienes información sobre peleas ilegales de animales en tu área, puedes llamar a la línea de denuncia de peleas de animales de la HSUS al 877-TIP-HSUS y tu información será tratada confidencialmente. Conoce más.

Nota: La HSUS también ofrece una recompensa por información sobre peleas de gallos, y sobre fábricas de cachorros (para ésta última, llama al 1-877-MILL-TIP).

Si vives en los Estados Unidos, conoce sobre otras formas de ayudar.

Repórtalo

Si tienes información sobre una potencial operación ilegal de peleas de perros, estos son los pasos a seguir:

1. Llama a tu departamento de policía u agencia de control animal local. Bríndales tantos detalles como puedas acerca de la supuesta operación de peleas de perros. No tienes que dar tu nombre a las autoridades para reportar tu información. También puedes llamar a nuestras líneas de denuncia.

Nota: Para ser elegible para el programa de recompensas, este debe ser un caso abierto. Además, las autoridades (incluyendo a funcionarios de organizaciones humanitarias y de cuido) no son elegibles para nuestro programa de recompensas.

2. Solicita una carta de parte de las autoridades. Si el sospechoso de organizar peleas de animales es condenado, pídele a la autoridad involucrada en el caso que escriba una carta para HSI/HSUS. La carta debe indicar que tu denuncia ayudó a lograr el arresto y el proceso legal. La carta debe ser enviada por correo, fax o correo electrónico a:

Animal Fighting Reward Program
c/o Adam Parascandola
The Humane Society of the United States
1255 23rd Street, NW, Suite 450, Washington, DC 20037
Fax: 301-721-6414
aparascandola@humanesociety.org

3. Llámanos para obtener mayor información. Si tienes preguntas acerca del programa de recompensas, por favor llámanos al 202-452-1100.

Corre la voz

Solicita nuestros posters del programa de recompensas sobre peleas de animales y colócalos por toda tu comunidad o dondequiera que sospeches que se dan peleas de animales. Para solicitar posters en inglés (línea de denuncia de los Estados Unidos), envía un correo electrónico a crueltyresponse@humanesociety.org. Para solicitar posters en español (línea de denuncia en Costa Rica), envía un correo electrónico a cdent@hsi.org. También puedes descargar archivos en PDF de nuestros posters para los EE.UU/inglés y para C.R/español.

¿Qué son las peleas de perros?

Las peleas de perros son un “concurso” sádico en el cual dos perros, específicamente criados, condicionados y entrenados para pelear, son puestos en un pozo a pelear entre sí para el propiciar el entretenimiento y el juego de apuestas de los espectadores.

Las peleas duran en promedio entre una y dos horas, terminando cuando uno de los dos perros no siga o no pueda seguir. Además de estas peleas organizadas, las peleas callejeras también son un problema en muchas zonas urbanas.

¿Cómo es que causan sufrimiento a los animales?

Las lesiones que sufren los perros que participan en las peleas con frecuencia son severas, incluso fatales. Los perros de tipo pit bull terrier utilizados en la mayoría de estas peleas con frecuencia son específicamente criados y entrenados para pelear y son imparables en su intento por imponerse a sus oponentes. Con sus extremadamente poderosas fauces, son capaces de causar hematomas severos, heridas cortantes profundas y huesos rotos.

Los perros utilizados en estos eventos pueden morir debido a la pérdida de sangre, el shock, la deshidratación, el agotamiento o las infecciones horas o incluso días después de la pelea. Otros animales con también son sacrificados con frecuencia; los perros que nacen “fríos”, es decir que no pelean, pueden ser conservados para ser usados como presas de ataque para otros animales.

¿Existen otras preocupaciones?

Sí. Muchas redadas de cuerpos policiales en países donde las peleas son ilegales han descubierto muchas facetas perturbadoras de este “deporte’. Niños pequeños están presentes algunas veces en estos eventos, lo cual puede propiciar la falta de sensibilidad ante el sufrimiento de los animales, el entusiasmo por la violencia y el irrespeto a la ley.

Las apuestas son la norma en las peleas de perros. Los dueños de los perros y los espectadores juegan por dinero sobre sus favoritos.

Armas de fuego y otros tipos de armas han sido encontradas en peleas de perros debido a las importantes sumas de dinero en juego. Las peleas de perros también se han visto relacionadas con otros tipos de violencia, incluso homicidios, de acuerdo a reportes noticiosos. Además, drogas ilegales son vendidas y utilizadas frecuentemente durante las peleas de perros.

¿Por qué debe castigarse fuertemente a los organizadores de peleas de perros?

Ya que las peleas de perros producen ganancias tan grandes para sus participantes, las multas menores no son un disuasivo suficiente. Los organizadores de peleas simplemente las asumen como parte de los costos de su negocio. La crueldad inherente a las peleas de perros debe ser castigada con más que una simple reprimenda. Las peleas de perros no son hechos espontáneos ni momentáneos; son una práctica premeditada y cruel.

Aquellos que participan en las peleas de perros hacen grandes esfuerzos para evitar ser detectados por las autoridades, de modo que las investigaciones pueden ser difíciles, peligrosas y costosas. Los oficiales de los cuerpos policiales tienen un mayor incentivo para investigar las peleas de perros si éstas son consideradas un delito grave. Entre más lugares convierten las peleas de perros en un delito significativo, aquellos sitios con penas bajas se volverán imanes para los organizadores de peleas de perros.

En los Estados Unidos, las peleas de perros son delito en todos los 50 estados y también son delito bajo la ley federal. Están prohibidas de alguna forma en 55 países alrededor del mundo.

¿Debería también penalizarse la asistencia a las peleas de perros?

Sí. Los espectadores la mayoría de las ganancias asociadas con las peleas de perros. El dinero generado por las cuotas de admisión y las apuestas ayuda a mantener vivo este “deporte”. Ya que las peleas de perros son ilegales y por lo tanto no pueden ser anunciadas abiertamente, los espectadores no llegan a las peleas por simple casualidad, sino que las buscan activamente. Son participantes voluntarios que apoyan una actividad criminal por medio del pago de su entrada y su asistencia.

¿Qué puedo hacer para ayudar a detener las peleas de perros?

• Aprende a identificar los signos de las peleas de perros.
• Si tienes sospechas sobre la realización de peleas de perros, alerta a las autoridades policiales locales.
• En los Estados Unidos y en Costa Rica, pídeles a las autoridades que contacten a la HSUS y a HSI para recibir herramientas prácticas, asesoría y ayuda. Podrías recibir una recompensa al hacer un reporte a través de nuestras líneas telefónicas de denuncia.
• ¿Vives en los EE. UU.? Conoce otras formas de ayudar.

La campaña Lunes sin Carne les pide a los consumidores pasar un día a la semana sin carne, lo que es una excelente forma de ayudar a reducir los impactos sociales, ambientales y de bienestar animal de la crianza de 70 mil millones de animales terrestres para la alimentación alrededor del mundo. Aquí hay algunas maneras fáciles en que tu organización puede ayudar a este creciente movimiento:

Utiliza las redes sociales para motivar el apoyo a los Lunes Sin Carne, por ejemplo:

• Envía tweets semanales los lunes (durante seis meses o más) invitando a las personas a dejar la carne fuera de sus platos;
• Publica en Facebook recetas una vez a la semana (durante seis meses o más) o publica el enlace en Twitter;
• Publica el video video de HSI “¿De dónde proviene nuestra comida?” en el canal de Youtube de tu organización y compártelo via Facebook y Twitter;
• Incluye una historia sobre Lunes Sin Carne en tu boletín;

Envía un comunicado de prensa o publica una historia o blog haciendo un llamado a tus partidarios a adoptar los Lunes Sin Carne, explicando la relación de esta campaña con el trabajo y/o la misión de su organización, e incluyendo enlaces para guías, recetas, videos y otros contenidos relevantes (tales como contenido de redes sociales mencionado anteriormente).

Crea una alerta de acción en la que tus miembros puedan comprometerse a eliminar la carne los lunes y suscribirse para recibir correos electrónicos relacionados con los Lunes Sin Carne.

Motiva a escuelas, restaurantes y gobiernos locales a unirse a la tendencia libre de carne. Las escuelas, por ejemplo, pueden adoptar políticas de ofrecer comidas libres de carne una vez a la semana, mientras que los restaurantes pueden ofrecer opciones especiales (o con descuento) sin carne los lunes. Los gobiernos pueden utilizar una variedad de métodos para motivar a las personas a elegir más alternativas libres de carne.

Coloca carteles con el logotipo de los Lunes Sin Carne en eventos organizados por tu organización. ¡Por favor toma fotografías de estos para poder ayudarte a promocionarlos! También puedes realizar eventos para promocionar la campaña, incluso en conjunto con otras acciones ambientales globales.

Promueve nuestra Guía de Platillos Sin Carne, o crea la tuya propia. También puedes agregar consejos prácticos y sugerencias libres de carne dentro de los volantes o guías.

Invita a partidarios influyentes de tu organización, como celebridades, figuras públicas o chefs reconocidos, a participar en los Lunes Sin Carne y hablar en Twitter u otros medios acerca del por qué están involucrados.

HSI está aquí para ayudar. Por favor contáctanos a través de meatlessmondays@hsi.org con cualquier pregunta o para hablar acerca de estrategias de campaña.

Visita la “Guía de Platillos sin Carne” de HSI.

Humane Society International/Latinoamérica trabaja con las autoridades costarricenses para investigar actos de crueldad hacia los animales, especialmente casos de peleas de perros. Desde comienzos del 2012, el Departamento de Salud Animal (SENASA)  del Ministerio de Agricultura se ha enfocado en la industria de las peleas de perros en Costa Rica.

Aunque las peleas de perros y gallos son ilegales en Costa Rica, éstas son comunes y con frecuencia son acompañadas por le presencia de drogas ilegales, apuestas y armas de fuego. Las redadas realizadas por el gobierno costarricense han descubierto una gran industria que centra sus esfuerzos en promover y perpetuar la cruel e ilegal práctica de las peleas de perros.

Muchos criaderos ilegales han sido descubiertos durante las investigaciones de la industria de las peleas de perros, donde perros de varias razas y con frecuencia de “importante” linaje son reproducidos para que sus cachorros puedan ser vendidos al doloroso mundo de las peleas de perros. Estos criaderos usualmente son hacinados y antihigiénicos y muchos animales pasan largos periodos de tiempo sin ver la luz del día.

Además, debido a que estos perros son utilizados para peleas ilegales, comúnmente no tienen acceso a veterinarios ya que sus dueños desean evitar ser detectados. Esto aumenta la susceptibilidad de los animales ante enfermedades, malnutrición y otros padecimientos, resultado de una atención médica inadecuada.

Más de 77 mil millones de animales terrestres fueron criados solamente en el 2013, causando un gran impacto a nivel ambiental. La producción animal es un factor clave en el cambio climático, la deforestación y la contaminación y el uso excesivo del agua.

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción pecuaria es responsable de cerca de una quinta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero causadas por las actividades humanas. Los gases que afectan el clima son emitidos a la atmósfera en casi todas las etapas de la producción de carne, huevos y leche. Estos gases tienen la capacidad de alterar el clima y la salud de los ecosistemas.

Uso del suelo

A nivel mundial, se dedica más tierra para la crianza y la alimentación de los animales de consumo que para cualquier otro propósito. Más del 97 por ciento de la harina de soya y más del 60 por ciento de la cebada y el maíz que se producen globalmente se destinan a la alimentación de los animales de consumo.

La producción pecuaria es responsable de la degradación de aproximadamente una quinta parte de las praderas y los pastizales alrededor del mundo. En la Amazonía, el 70 por ciento de las áreas deforestadas han sido convertidas en praderas mientras que el restante 30 por ciento se usa principalmente para la producción del pienso (alimento para animales). La degradación del suelo puede tener un profundo impacto en nuestra habilidad para sostener los recursos naturales vitales del planeta y puede ocasionar, por ejemplo, la disminución de las fuentes de agua y la pérdida de especies de flora y fauna.

Asimismo, en las granjas pecuarias industriales, donde se confinan miles de animales, la cantidad de estiércol producido puede exceder la capacidad de absorción del terreno circundante. Las granjas industriales de producción animal pueden amenazar nuestra agua, suelo y aire debido al esparcimiento de los desechos sin tratamiento o mínimamente tratados al campo.

Uso del agua

En la producción animal se consume también una gran cantidad de recursos hídricos. El 29 por ciento del agua requerida globalmente en las actividades agropecuarias es usado en la producción animal. Por lo general, los productos no derivados de animales tienen una menor huella hídrica que los productos derivados de animales. Por ejemplo, en términos de proteína, la huella hídrica de las legumbres es 600 por ciento menor que la huella hídrica de la carne de res, y 150 por ciento menor que la de los huevos y la leche.

Soluciones

Para mitigar estos serios problemas se requiere de cambios inmediatos y de largo alcance en las prácticas de producción animal y en los patrones de consumo actuales. Cada uno de nosotros puede disminuir su huella ecológica reduciendo el consumo de carne, huevos y lácteos. Un hogar promedio de los Estados Unidos que cambie, únicamente un día a la semana, la dieta basada en carne de res y lácteos por una dieta basada en vegetales, reduciría sus emisiones de gases de efecto invernadero de manera equivalente a dejar de conducir aproximadamente 1,600 km al año. Adoptar una dieta completamente vegetariana puede reducir casi un tercio de la huella hídrica asociada con la producción de alimentos.

Explora la Guía de Platillos sin Carne de HSI para conocer deliciosas recetas basadas en vegetales y aprender cómo una dieta vegetariana puede mejorar tu salud y reducir el sufrimiento de los animales, al tiempo que protege el ambiente.

Las referencias incluyen:

Mekonnen MM and Hoekstra AY. 2012. A global assessment of the water footprint of farm animal products. Ecosystems 15:401-15.

Steinfeld H, Gerber P, Wassenaar T, Castel V, Rosales M, and de Haan C. 2006. Livestock‘s long shadow: environmental issues and options. Food and Agriculture Organization of the United Nations.

Pew Commission on Industrial Farm Animal Production. 2008. Putting meat on the table: industrial farm animal production in America. http://www.ncifap.org/bin/e/j/PCIFAPFin.pdf. Accessed May 18, 2010.

Weber CL and Matthews HS. 2008. Food-miles and the relative climate impacts of food choices in the United States. Environmental Science & Technology 42(10):3508-13.

Para muchos, la idea de reformar los hábitos alimenticios de toda una vida puede resultar intimidante. No todos están dispuestos a pasar de comer carne todos los días a convertirse en vegetarianos de un día para otro.

Pero esta no tiene que ser una cuestión de todo o nada. Ya sea que tu principal incentivo sea ayudar al medio ambiente, contribuir al bienestar de los animales o atender problemas de salud, puedes lograr un importante  primer paso al convertirte en flexitariano. El término combina las palabras “flexible” y “vegetariano” para describir a aquellas personas que adoptan un enfoque a medio tiempo en cuanto a evitar la carne se refiere.

“Ser flexitariano es despertarse cada día y tratar de ser más vegetariano”, dice Dawn Jackson Blatner, vocera de la Asociación Estadounidense de Dietética (American Dietetic Association) y autora de La Dieta Flexitariana. “No va a ser perfecto, se trata de progresar”.

Para fomentar una alimentación consciente, HSI promulga la adopción de las Tres Erres- el reducir el consumo de productos de origen animal, el refinar la dieta al evitar los alimentos creados en los peores sistemas de producción (por ejemplo, cambiando a huevos de gallinas que no son confinadas en jaulas) y el reemplazar productos de origen animal con los de origen vegetal. Los programas populares tales como “Lunes sin Carne”, adoptados por universidades y distritos escolares alrededor de todo el mundo han ayudado a que la gente se dé cuenta un día a la semana de lo fácil y delicioso que es la cocina vegetariana.

Sea cual sea tu enfoque, existe una gran cantidad de fáciles y sabrosas recetas vegetarianas. También hay formas sencillas de sustituir los lácteos y el huevo con ingredientes vegetales en tus recetas favoritas. Echale un vistazo a nuestras ‘Recetas sin Carne’ para platillos provenientes de América Latina, China, la India y otros países, así como a nuestra ‘Guía de Platillos sin Carne’ para obtener más consejos sobre la alimentación consciente.

Cada año crece el número de personas con obesidad, enfermedades cardiacas, cáncer, diabetes, derrames cerebrales e hipertensión arterial. Las opciones vegetarianas en lugar de carne, huevos y productos lácteos ayudan no solamente a los animales y al medio ambiente, sino también contribuyen al cuidado de la salud. Muchas de las enfermedades que afligen al mundo se podrían prevenir, tratar y hasta revertir mediante una dieta de origen vegetal.

Aún en naciones en vías de desarrollo, en donde la malnutrición también es una preocupación, se registran índices crecientes de obesidad. A nivel global existe más gente que padece de sobrepeso que de desnutrición.

Para hacer frente a este creciente problema, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un mayor consumo de frutas, verduras, frutos secos y granos integrales, así como el reemplazo de grasas saturadas de origen animal por grasas no saturadas (los aceites vegetales) en nuestras dietas.

La OMS no está sola. Autoridades y expertos destacados en nutrición de diferentes países, entre ellos China, India, la Unión Europea, Estados Unidos, Brasil, México y Taiwán, comparten similares recomendaciones.

Consejos para una alimentación completa

Si bien los estudios han demostrado las numerosas ventajas de una alimentación vegetariana, la simple eliminación de productos de origen animal de la dieta no asegura una buena salud.

Al igual que con cualquier régimen alimenticio, es importante conocer la información nutricional básica.

La dieta vegetariana aporta grandes cantidades de fruta y vegetales, y ayuda a prevenir el consumo de alimentos altos en grasas saturadas y colesterol. De todos modos, se deben tener en cuenta los siguientes nutrientes básicos:

Vitamina B12: Aquellas personas que consumen productos de origen animal, la incorporan naturalmente ya que es producida por bacterias dentro del cuerpo de los animales. Para proveerse de una fuente segura de este nutriente, quienes siguen una dieta vegetariana deberían incorporar un multivitamínico común o un suplemento de B12 o alimentos fortificados, como cereales o leche de soya.

Ácidos Grasos Omega-3: Estos ácidos grasos esenciales son importantes por varias razones— incluyendo la optimización de la salud cardiovascular—y se encuentran en nueces, semillas de lino molidas, aceite de lino (linaza), aceite de cáñamo, aceite de canola y en suplementos derivados de las algas.

Vitamina D: Esta vitamina es importante para la buena salud ósea. Nuestro cuerpo fabrica la vitamina D cuando nos exponemos a la luz solar. Pasar tiempo al aire libre cada día sin bloqueador solar y comer comidas enriquecidas con vitamina D o tomar un suplemento durante los meses invernales, es un buen consejo para todos, sean vegetarianos o no.

Proteína: Es un error común creer que las dietas vegetarianas no aportan una cantidad suficiente de proteína. Autoridades de nutrición de todo el mundo han desacreditado este mito. Comer una cantidad adecuada de calorías derivadas de cualquier variedad normal de alimentos de origen vegetal generalmente nos aporta toda la proteína que nuestro cuerpo necesita. Las almendras, frijoles negros, arroz integral, castañas de cajú, garbanzos, frijoles, lentejas, frijoles lima, mantequilla de maní, frijoles pintos, quínoa, seitan (sustituto de carne hecho a partir de trigo), frijoles de soya, leche de soya, semillas de girasol, proteína vegetal texturizada, el tofu son todos alimentos de origen vegetal ricos en proteína.

El hierro: Nuestro cuerpo necesita hierro para mantener la circulación de oxígeno a través del torrente sanguíneo. En casos extremos, la falta de hierro puede producir fatiga y otros trastornos. Afortunadamente, el hierro abunda en fuentes de origen vegetal. Los frijoles negros, cereales de salvado, castañas de cajú, garbanzos, frijoles, lentejas, frijoles blancos, avena, semillas de calabaza, pasas de uva, frijoles de soya, leche de soya, espinaca, semillas de girasol, tofu, jugo de tomate y el pan integral son buenas fuentes de hierro.

El calcio: Todos saben que el calcio es necesario para mantener los huesos fuertes, pero lo que la mayoría no sabe es que se puede disminuir el riesgo de padecer osteoporosis mediante la reducción del consumo de sodio, la mayor ingesta de frutas y verduras, el ejercicio físico y la obtención de suficiente vitamina D de la luz solar o alimentos fortificados. Las almendras, frijoles negros, brócoli, jugo de naranja fortificado con calcio, col berza, frijoles blancos, col rizada, frijoles rojos, hojas de mostaza, judías blancas, frijoles pinto, semillas de sésamo, frijoles de soya, leche de soya, proteína vegetal texturizada (PVT) y el tofu son todas excelentes fuentes de calcio libres de colesterol.

Lee nuestra Guía de platillos sin Carne

World Health Organization. Obesity and Overweight. http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/facts/obesity/en/. Accessed June 20, 2008.

Steinfeld H, Gerber P, Wassenaar T, Castel V, Rosales M, and De Haan C. 2006. Livestock’s long shadow: environmental issues and options (Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, p.10). http://milk.procon.org/sourcefiles/LivestocksLongShadow.pdf . Accessed June 20, 2008.

American Dietetic Association. 2009. Appropriate Planned Vegetarian Diets Are Healthful, May Help in Disease Prevention and Treatment, Says American Dietetic Association. Press Release published on July 1, 2009. Available at: http://www.eatright.org/Media/content.aspx?id=1233. Accessed on August 6, 2010.

Novedad, el 15 diciembre 2016: El Tribunal Constitucional de España ha confirmado por unanimidad la prohibición del sacrificio público del Toro de la Vega. En esta cruel fiesta taurina que tuvo lugar en Tordesillas (España), jinetes a caballo armados con lanzas perseguían y herían a un toro hasta acorralarlo y finalmente apuñalarlo de forma mortal. HSI/Europa aplaude esta decisión y reitera que estas fiestas taurinas que involucran crueldad y provocan sufrimiento a animales sensibles deberían ser relegadas a la historia para siempre.

Cientos de fiestas que involucran el uso de toros tienen lugar a lo largo de España cada año.

Los toros utilizados en fiestas son frecuentemente facilitados por los mismos granjeros que crían estos animales para las corridas de toros, brindando más ingresos a los partidarios de la industria de las corridas de toros.

Toro de la Vega

La fiesta del Toro de la Vega se realiza en Tordesillas, en la región española de Castilla y León, todos los meses de septiembre.

Durante el evento, hombres a caballo armados con lanzas arrean a un toro fuera del pueblo y hacia la campiña vecina. Perseguido y herido con lanzas hasta quedar acorralado, el toro es entonces muerto a estocadas.

En mayo del 2011, políticos locales votaron para clasificar este evento, junto a las corridas de toros, como patrimonio cultural.

HSI está trabajando con PACMA en España y CAS International para ponerles fin a las crueles fiestas taurinas.